朝倉市の住宅街にある隠れ家的なカフェ。
こちらは福岡を代表するロースタリー『COFFEE COUNTY(コーヒーカウンティ)』(久留米市)他で、コーヒーを学んだ稲永大穰(だいじょう)さんが営むロースタリーカフェ。
稲永さんの実家は筑前町にある老舗喫茶店。幼少期から身近にコーヒーがある環境で育ったため、必然的にコーヒーの勉強をし、地元の方においしいコーヒを飲んでもらいたいとの思いからカフェを開店。コーヒー産地の作り手の想い、味わいに共感したコーヒーを日々焙煎し抽出しています。
「農家さんが愛情込めて育ててられたコーヒーにはいろいろなストーリーがあります。生産者の思いが詰まったコーヒーだからこそ、出来るだけ素材のことを理解して伝えていきたいと思っています」と稲永さん。美味しいコーヒーをご自宅でも淹れてみたい方、コーヒーのことを本格的に学びたい方のために「コーヒー教室」も開催されています。
製菓専門学校卒でもあり、コーヒーに合う焼き菓子やスイーツ類も充実。極上コーヒーとスイーツでのんびり至福の時間をお過ごしください。
タリル珈琲 Roastery cafe and shop
福岡県朝倉市頓田531-2 2階
open 11時〜17時/16:30os(土のみ12時〜)
close 水木曜定休+9/14、21
🅿️建物裏手何番でもOK
web shop↓
tarirucoffee.stores.jp
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