コトタリテミチタリル

　朝倉市の住宅街にある隠れ家的なカフェ。
こちらは福岡を代表するロースタリー『COFFEE COUNTY（コーヒーカウンティ）』（久留米市）他で、コーヒーを学んだ稲永大穰（だいじょう）さんが営むロースタリーカフェ。
　稲永さんの実家は筑前町にある老舗喫茶店。幼少期から身近にコーヒーがある環境で育ったため、必然的にコーヒーの勉強をし、地元の方においしいコーヒを飲んでもらいたいとの思いからカフェを開店。コーヒー産地の作り手の想い、味わいに共感したコーヒーを日々焙煎し抽出しています。
　「農家さんが愛情込めて育ててられたコーヒーにはいろいろなストーリーがあります。生産者の思いが詰まったコーヒーだからこそ、出来るだけ素材のことを理解して伝えていきたいと思っています」と稲永さん。美味しいコーヒーをご自宅でも淹れてみたい方、コーヒーのことを本格的に学びたい方のために「コーヒー教室」も開催されています。
　製菓専門学校卒でもあり、コーヒーに合う焼き菓子やスイーツ類も充実。極上コーヒーとスイーツでのんびり至福の時間をお過ごしください。